dadih

Dadih atau Dadiah merupakan makanan tradisional Minangkabau. Dadih dibuat daripada susu sapi seperti yoghurt yang diperam dalam bekas buluh (atau sebarang bekas) yang tertutup (atau ditutup dengan daun pisang). Dadih sering kali dimakan untuk sarapan pagi, kadangkala dimakan dengan ampiang (beras krispies traditional) dan gula jawa. Dadih juga enak dimakan dengan nasi panas dan sambal.

hmm..

dadih ni mudah disediakan dan ditambah perisa mengikut citarasa, so kat sini ak bg DUA resepi cm ne nk wat dadih...

FIRST
Bahan-bahan ( 15-20 cup kecil )

• 1 liter air
• 1 liter susu segar
• 1 cawan gula
• 11 g serbuk agar2(2 sudu besar)
• secubit garam
• perisa (jagung,strawberi,milo dll)

Cara-cara

1. masak air dgn gula sampai gula hancur.
2. masukkan susu, serbuk agar2 dan secubit garam. panaskan sehingga mendidih dan kacau hingga sebati.
3. tutup api dan tapiskan ke dalam bekas2 kecil(kalo nak masukkan perisa, bahagikan dadih kepada beberapa bahagian dan tambahkan perisa). simpan di dalam peti ais sehingga dadih menjadi pepejal.
4. 
   dadih jagung dan bandung

SECOND

satu kotak air susu segar berperisa kesukaan msg2...
dan agar2...

rebuskn agar2 sehingga larut dan tapiskn..
kemudian tambah gula secukup rase....
setelah sebati masukkan susu segar tersebut...
masukkn kedlm bekas dan biarkn beku dlm peti ais...

masuk dlm bekas yg comey nih..

1st percubaan masak agar2 x bp larut.. hehehe.. tp yg pntg sedapp...

haa.. seng je kn nk wat dadih nih.. len kali leh je cuba....